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皆さんこんにちは
今年の夏はお出かけしましたか 僕は今年は5月に社員旅行で行かせて頂いた韓国が思いのほか楽しかったので、同じアジア繋がりで台湾に行ってきました 台風の影響にビクビクしながらもなんとか2時間遅れで済んだので助かりました(ちなみにその日はお隣の沖縄は全便欠航でした) もともと夕方着予定だったのに遅れたため着いたときすでに9時過ぎ・・・ ただことりっぷ(ガイドッブクです)によると台湾は夜市が(夜中まで屋台などがでてお祭りみたいでした)お薦めらしく行ってみるとあちこちから食欲をそそる香りが しかもみんな安い ちなみに写真の料理とビール4本飲んでたしか1500円くらいでした このビルは台北101というらしくなんと509メートルもあるそうです エレベーターも世界最速らしく登ってるとき耳キーンなりました(笑) こちらはそのビルのお薦めのアイスクリームonビール(驚) 予想外に意外とイケました 機会があったらぜひやってみて下さい こんな景色にも癒されます 台湾お薦めです おしまい
新年明けましておめでとうございます
今年初のこういち日記ということで・・・昨年を振り返るとラーメンに始まりラーメンに終わるという、どんだけラーメン好きやねんと突っ込まれてしまうくらいラーメンの事しか書いてなかったんですね(笑) まあそれはそれで良かったのですが、今年は新たな秋山こういちをどんどん出していこうかなと、なのでラーメン日記はしばらく封印させていただきます さて話は変わりますが、皆さんはお正月は何をして過ごしましたか? 私は毎年正月は雪山でボードというのが多いのですが今年は友人と予定が合わず 終わってみたら食って寝て飲んでみたいな寝正月を過ごして終了してしまいました たまにはゆっくりするのも良いものですね そんなわけで今年はここから色々発信していくので楽しみにしてくださいね
皆さんお久しぶりです
そしてお待たせしました このラーメン日記もはや5回目、お客様からも見て頂いている声も頂いて俄然やる気が湧いてきました 今回は最近行った小山のお店を紹介します 清六家という最近できた横浜家系ラーメンのお店です 暖簾にも大きく横浜家系ラーメンと書いてあります この辺りだと家系のラーメンも珍しいせいか前面に家系を押し出している感じですね 僕もコッテリしたラーメンは好きなのでもちろん家系も好きなのですが、今まで食べた家系ラーメンの中でも断トツで麺が太いです つけ麺を食べているかのような、いやむしろそれよりも太い気もします コシが半端じゃないので最後の方になると顎が疲れてくるほどですこの麺は好き嫌い分れそうですね ただスープはとても美味しかったです思ったほどコッテリもしてなくまろやかな感じで最後まで飲み干せるスープです 遅くまで営業しているのも(確か深夜1時)僕ら美容師にとってはとても助かるありがたいお店ですね 是非太麺好きの方は行ってみて下さい
お久しぶりです
もっとまめに更新したいと思いつつ、最近は休みとなるとラーメン屋さんのない山に行ってしまいなかなか行きたいお店に行けず・・・趣味が増えると両立は難しいですね 先日富士山に登った時に、頂上でラーメンを食べようとガスバーナーとラーメン(カップですが)を持って登ったのですが、天候が荒れに荒れてラーメンどころか自分自身まで吹き飛ばされてしまうのではと思うくらいの嵐の中山頂に到着したので、日本一高い所でラーメンを食べよう計画は儚く散ってしまいました そんな中最近ではないのですが、もちもちの木の味噌専門店に行ってきました 出来た当初初めて行った時は普通の味噌ラーメンを食べたので、今回はつけ麺を頼みました 普段はつけ麺と言うと魚介系のつけ麺しかあまり食べないので味噌のつけ麺と言うだけで新鮮な感覚で食べられました 味の方はと言うと食べたのが2ヶ月以上前なので正直あまり覚えていません(笑) ただ美味しかったのは確かなので是非行って確かめてみて下さい 次回はすぐ載せられるよう頑張りますのでよろしくお願いします
皆さんこんにちは
今回は予定のない休日だったので宇都宮まで足を延ばしてきました というのも僕は数年前宇都宮に1年位住んでいた時期がありましてその時に週1以上のペースで通っていた店にふと行きたくなったという訳です ご存知の方も多いと思いますが店の名前は[つるや] と言いまして、つけ麺が超有名なお店ですね つけ麺も良いんですが、僕はラーメンの方が好きです。 ここのウリはまずスープの濃厚さが違います スープまで飲み干すとちょっと気持ち悪くなりますね ただ美味しいのでつい飲んでしまいます・・ 魚粉が苦手な方は豚骨醤油がおすすめです!まあ濃いことは濃いですけどね ただ出てくるまでに特につけ麺は時間がかかるので結構じらされます まあそれでも待つ甲斐は十分にあるラーメンだと思うので宇都宮に行った際には寄ってみて下さい HPへ
この震災で犠牲になった方々に深くお悔やみ申し上げます。
そして、被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。 みなさんお久しぶりです ラーメン大好き秋山です 今回も小山で2軒行ってきました まず一軒目は「サンジ」 以前お店の前を通りがかったときは並びがきつく断念したのですが今回は頑張って30分並び食べることができました かなり濃厚との噂でしたが出てきて納得ですね、メッチャ濃い 僕が今まで食べたつけ麺の中でもトップクラスの濃厚さ 胃もたれしやすい方は覚悟して食べないと後悔するかも・・ 僕もお昼に食べたのですが、その日は何にも食べられませんでした 麺も太く食べ応え十分でチャーシューもジューシーでとても満足でした ただ個人的にはスープはもう少し甘み?があった方が好きかも (表現が下手ですみません) 2軒目は虹の麺(麺と書いて<いと>と読むそうです) ここでもつけ麺がおすすめという事でつけ麺を頼みました。 ここのつけ麺のウリが各テーブルに設置されたIHヒーターで冷めたらその都度自分で温める事が出来るというサービスみたいです さっそく冷めたので使ってみると数十秒で温まってしまいました 僕はIHはあまり使った事がないのであまりの速さに感動しました ただステンレスのドンブリというのが若干違和感ですね、まあ慣れればどうってことはないと思いますが スープはつけ麺には珍しく透き通った煮干の出汁が効いた醤油でした。 ただ油は多めでこってりはしていたので太い麺に負けることなく美味しく頂けました 最近はつけ麺と言うと濃厚魚介豚骨ばかりだったのでたまにはこんな味も新鮮で良いですね 第二弾はこんな感じで両方つけ麺になってしまいましたがやはり普通のラーメンも大好きなので次はラーメンを食べてきます HPへ
みなさんこんにちは
蒼のラーメンバカことあきやまです 休日は美味しいラーメン屋さんを探して食べに行くことが多いので せっかくなので紹介しますね 今回は仕事帰りに小山まで足を延ばしてつけ麺を食べに行きました 「大和」というお店ですね 味はつけ麺の定番濃厚魚介豚骨なんですが、そこまでドロドロしていなくもやしが添えてあるので濃厚なつけ麺が苦手な方でも割と食べやすい 個人的にはもう少し濃厚な方が好きですが・・女子目線だとこれくらいがちょうどいいのかも あと熱く焼けた石をスープが冷めたら,いれてくれるサービスがあるので冬は特に嬉しいです お店も広いので待つことが少ないしみんなで行っても気にならないところもポイント高いですね とこんな感じでいきますので皆さんも美味しいお店見つけたら教えてください HPへ |
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